Aamupalat
Korealainen tofu-kimchi-aamiaiskulho
Tässä kotikeittiöön sovitetussa ohjeessa valmistetaan korealainen tofu-kimchi-aamiaiskulho. Mausteisuutta ja lisukkeita voi säätää oman maun mukaan.
Tulosteen annosmäärä: 2
Ainekset
- 100 g tofu
- 150 g kimchi
- 100 g riisi
- 100 g seesami
- suolaa maun mukaan
Valmistus
- Kypsennä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Paista tofu, muna tai muu lämmin täyte tarvittaessa erikseen.
- Paloittele tuoreet kasvikset ja valmistele yrtit sekä kastikkeen ainekset.
- Jaa lämmin pohja kulhoihin, asettele muut ainekset päälle ja lisää kastike juuri ennen tarjoamista.
- Paista tofu kullanruskeaksi ja tarjoa kimchin sekä lämpimän riisin kanssa.
Alkuperäisohjeen ravintoarvot annosta kohti
Alla olevat ravintoarvot koskevat alkuperäistä reseptiä. Ne eivät ole erillisen GK-only-version ravintoarvoja. GK-only-versiolle ei ole vahvistettu omaa makropakettia.
Ravintoarvoja ei ole laskettu tälle reseptille.
GK-arviota ei voida laskea luotettavasti.
Yhden tai useamman raaka-aineen tietoja puuttuu tai laskennan perusteissa on epävarmuutta. Koko annoksen arviota ei voi julkaista luotettavasti.
Miksi arvio puuttuu?
- kimchi · Raaka-aineesta tai tuotteesta ei löytynyt sopivaa ravintokoostumustietoa.
- seesami · Raaka-aineelle ei löytynyt sopivaa GI-arvoa.
Arvio koskee muokattua reseptiversiota
Alkuperäisohjeen GK puuttuu
Arvio pätee vain kuvattuihin raaka-aineisiin, määriin ja valmistustapaan.
Laskettu GK · ≈ 25,16 / annos
Luotettavuus · Matala Osa laskelmassa käytetyistä arvoista tai oletuksista on epävarmoja.
Arvio perustuu tämän version raaka-aineisiin ja määriin sekä käytettävissä oleviin lähdetietoihin. Pieniä hiilihydraattiosuuksia jätettiin pois laskelmasta.
Miten arvio laskettiin?
Arvio koskee vain alla ilmoitettuja määriä ja valmistustarkennuksia. Alkuperäisen ohjeen ravintoarvot eivät ole tämän version makropaketti.
Luku kuvaa GK:n laskettua osuutta. Pois jätetty hiilihydraatti voi lisätä kokonais-GK:ta. Tuotetiedot ovat nimellisiä.
GI:töntä imeytyvää hiilihydraattia jätetty pois enintään 1,2 g/annos. Pois jätetyn osuuden vaikutusta ei tulkita nollaksi.
Luottamus: matala. Ainesosista johdettu arvio, ei valmiin ruoan mittaus.
Lähteessä ilmoitettu GI-arvo
Alkuperäisen reseptin määrät ja valmistus
- 100 g · tofu
- 150 g · kimchi
- 100 g · riisi
- 100 g · seesami
- suolaa maun mukaan
Kypsennä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Paista tofu, muna tai muu lämmin täyte tarvittaessa erikseen. Paloittele tuoreet kasvikset ja valmistele yrtit sekä kastikkeen ainekset. Jaa lämmin pohja kulhoihin, asettele muut ainekset päälle ja lisää kastike juuri ennen tarjoamista. Paista tofu kullanruskeaksi ja tarjoa kimchin sekä lämpimän riisin kanssa.
Erillisversion määrät ja valmistus
Ainesluettelon annosmäärä · 2
- 100 g · Maustamaton kiinteä tofu
- 150 g · Vadasz Raw Kimchi (400 g), liemineen
- 100 g · Kuiva valkoinen jasmiiniriisi
- 100 g · Kokonaiset kuorimattomat seesaminsiemenet
- alkuperäisen ohjeen määrä · Puhdasta suolaa maun mukaan
Kypsennä riisi vedessä pakkauksen ohjeen mukaan ja tarjoa se kokonaan lämpimänä. Paista tofu tarttumattomalla pannulla. Sekoita kimchi ja punnitse se liemineen. Jaa koko riisi, tofu, kimchi ja punnitut seesaminsiemenet kulhoihin. Mausta suolalla.
Tutkimuslähteet ja tekniset tiedot
Lähdenimet ja tekniset huomautukset näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Lähteet ja rajaukset · A
- Plain firm tofu · 0 g CHO / 100 gCARBOHYDRATE
- Vadasz raw kimchi 400 g, stirred, liquid included · 1 g CHO / 100 g (nominal cap)BOUND
- Dry white jasmine rice, cooked warm · 74 g CHO / 100 gCARBOHYDRATE
- Whole unhulled sesame seeds · 0.9 g CHO / 100 gCARBOHYDRATE
- Human comparator: jasmine rice · European cohort selected consistently, not pooled with Chinese cohort. Other cohort means and CIs are not food-preparation bounds. Brown sugar is only an applied sucrose-dominant analogy.HUMAN_GI