ReseptitSelkeitä reseptejä arkeen

Aamupalat

Kongjuk soijapapu-riisipuuro

Tässä kotikeittiöön sovitetussa ohjeessa valmistetaan kongjuk soijapapu-riisipuuro. Mausteisuutta ja lisukkeita voi säätää oman maun mukaan.

Siirry ohjeeseen
25 minVaikeustaso: Helppo
Kongjuk soijapapu-riisipuuro tarjoiltuna aamiaisella

Tulosteen annosmäärä: 2

Ainekset

Annosta2
  • 150 g soijapapu
  • 100 g riisi
  • 10 g seesaminsiemen
  • 1 tl suola
  • 700 ml vettä
  • suolaa maun mukaan

Valmistus

  1. Mittaa riisi kattilaan ja lisää reseptin neste. Kuumenna kiehuvaksi samalla pohjaa myöten sekoittaen.
  2. Hauduta miedolla lämmöllä välillä sekoittaen, kunnes puuro on pehmeää ja sakeaa. Lisää nestettä vähän kerrallaan, jos rakenne tiivistyy liikaa.
  3. Kypsennä liha tai muut täytteet kypsiksi ja lisää puuroon. Tarkista suola ja mausteet.
  4. Liota kuivia soijapapuja yön yli ja valuta. Keitä pavut ja riisi vedessä pehmeiksi. Soseuta pavut osittain puuroon ja viimeistele seesaminsiemenillä.

Alkuperäisohjeen ravintoarvot annosta kohti

Alla olevat ravintoarvot koskevat alkuperäistä reseptiä. Ne eivät ole erillisen GK-only-version ravintoarvoja. GK-only-versiolle ei ole vahvistettu omaa makropakettia.

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia arvioita, eivät laboratorioanalyysejä. Tuotteet ja annoskoko vaikuttavat tulokseen.

Nettohiilihydraatit
46,43 g
Kokonaishiilihydraatit (sis. kuidun ja polyolit)
62,47 g
Proteiini
28,21 g
Rasva
18,59 g

GK-arviota ei voida laskea luotettavasti.

Yhden tai useamman raaka-aineen tietoja puuttuu tai laskennan perusteissa on epävarmuutta. Koko annoksen arviota ei voi julkaista luotettavasti.

Miksi arvio puuttuu?
  • Raaka-aineesta tai tuotteesta ei löytynyt sopivaa ravintokoostumustietoa.
  • Raaka-aineesta tai tuotteesta ei löytynyt sopivaa ravintokoostumustietoa.

Arvio koskee muokattua reseptiversiota

Alkuperäisohjeen GK puuttuu

Arvio pätee vain kuvattuihin raaka-aineisiin, määriin ja valmistustapaan.

Laskettu GK · ≈ 29,09 / annos

Luotettavuus · Matala Osa laskelmassa käytetyistä arvoista tai oletuksista on epävarmoja.

Arvio perustuu tämän version raaka-aineisiin ja määriin sekä käytettävissä oleviin lähdetietoihin. Pieniä hiilihydraattiosuuksia jätettiin pois laskelmasta.

Miten arvio laskettiin?

Arvio koskee vain alla ilmoitettuja määriä ja valmistustarkennuksia. Alkuperäisen ohjeen ravintoarvot eivät ole tämän version makropaketti.

Pavuille ja riisille käytetään ryhmä-GI-arvioita. Liotukselle ei lasketa hiilihydraattivähennystä.

GI:töntä imeytyvää hiilihydraattia jätetty pois enintään 0,1 g/annos. Pois jätetyn osuuden vaikutusta ei tulkita nollaksi.

Luottamus: matala. Ainesosista johdettu arvio, ei valmiin ruoan mittaus.

Mallinnuksessa käytetty arvo

Alkuperäisen reseptin määrät ja valmistus

  • 150 g · soijapapu
  • 100 g · riisi
  • 10 g · seesaminsiemen
  • 1 tl · suola
  • 700 ml · vettä
  • suolaa maun mukaan

Mittaa riisi kattilaan ja lisää reseptin neste. Kuumenna kiehuvaksi samalla pohjaa myöten sekoittaen. Hauduta miedolla lämmöllä välillä sekoittaen, kunnes puuro on pehmeää ja sakeaa. Lisää nestettä vähän kerrallaan, jos rakenne tiivistyy liikaa. Kypsennä liha tai muut täytteet kypsiksi ja lisää puuroon. Tarkista suola ja mausteet. Liota kuivia soijapapuja yön yli ja valuta. Keitä pavut ja riisi vedessä pehmeiksi. Soseuta pavut osittain puuroon ja viimeistele seesaminsiemenillä.

Erillisversion määrät ja valmistus

Ainesluettelon annosmäärä · 2

  • 150 g · Kuivat soijapavut
  • 100 g · Kuiva pitkäjyväinen riisi
  • 10 g · Kuorimattomat seesaminsiemenet
  • 6,5 g · suola
  • 700 ml · vettä
  • alkuperäisen ohjeen määrä · suolaa maun mukaan

Liota kuivat soijapavut yön yli ja valuta. Keitä pavut kuivan pitkäjyväisen riisin kanssa vedessä. Soseuta puuro osittain ja lisää kuorimattomat seesaminsiemenet sekä suola.

Tutkimuslähteet ja tekniset tiedot

Lähdenimet ja tekniset huomautukset näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Lähteet ja rajaukset · A

GK-menetelmä ↗