Aamupalat
Gyeran-mari-kääryleet kasviksilla
Tässä kotikeittiöön sovitetussa ohjeessa valmistetaan gyeran-mari-kääryleet kasviksilla. Mausteisuutta ja lisukkeita voi säätää oman maun mukaan.
Tulosteen annosmäärä: 2
Ainekset
- 2 kpl kananmuna
- 1 kpl porkkana
- 2 rkl kevätsipuli
- 1 rkl seesamiöljy
- 1 rkl neutraalia paistoöljyä
- suolaa maun mukaan
Valmistus
- Pilko täytteen kasvikset ja muut suuret ainekset pieniksi paloiksi. Kuullota ne pannulla tilkassa öljyä, kunnes ne ovat pehmenneet.
- Vatkaa kananmunat ja mausta ripauksella suolaa. Kaada munaseos pannulle ja laske lämpö miedoksi.
- Vedä hyytynyttä munaa reunoilta kohti keskustaa. Taita tai rullaa, kun pinta on juuri hyytynyt.
- Paista munaseos ohuina kerroksina, lisää hienonnetut kasvikset ja rullaa.
Ravintoarvot annosta kohti
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia arvioita, eivät laboratorioanalyysejä. Tuotteet ja annoskoko vaikuttavat tulokseen.
- Nettohiilihydraatit
- 2,11 g
- Kokonaishiilihydraatit (sis. kuidun ja polyolit)
- 2,94 g
- Proteiini
- 7,23 g
- Rasva
- 18,65 g
- GK-arvio
- noin 1 / annos
Luotettavuus · Matala Osa laskelmassa käytetyistä arvoista tai oletuksista on epävarmoja.
Laskelmassa käytettiin myös samankaltaisten ruokien tai ruokaryhmien vertailuarvoja. Pieniä hiilihydraattiosuuksia jätettiin pois laskelmasta.
Miten arvio laskettiin?
Annoksen GK on laskettu raaka-aineiden tiedoista. Luotettavuus kertoo laskelman lähteistä. Oma verensokerivaste voi vaihdella.
- porkkana · Ruokaryhmän keskiarvo
Laskennallinen ainesosapohjainen arvio annosta kohti, ei valmiin aterian mittaus. Kaikki lähteistetyt positiiviset hiilihydraattimäärät lasketaan mukaan. Yksittäinen GI-osumaton alle 1 g:n imeytyvän hiilihydraatin osuus voidaan jättää pois vain, kun kaikkien tällaisten osuuksien yhteissumma jää alle 2 g annosta kohti; pois jätetty määrä ilmoitetaan. Raja on toimituksellinen toleranssi, ei kliininen tarkkuusraja.
Pienistä osuuksista jätetty pois 0,4 g imeytyvää hiilihydraattia annosta kohti.
Tutkimuslähteet ja tekniset tiedot
Lähdenimet ja tekniset huomautukset näytetään alkuperäisessä muodossaan.
- porkkana ·
vegetables-category-mean-gi-66 · fineli-300-release-20
Hiilihydraattitietojen lähteet
- KANANMUNA, KUORETON · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- PORKKANA · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
GI-arvojen ja laskennan lähteet
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Very broad category proxy. It may poorly represent individual non-starchy vegetables and is shown with low confidence. (Matala)CATEGORY_MEAN