Aamupalat
Callaloo-munakas – pinaattiversio
Callaloo-munakas – pinaattiversio. Täsmällinen punnittu versio 2 annokselle.
Tulosteen annosmäärä: 2
Ainekset
- 150 g tuoretta pinaattia
- 50 g keltasipulia
- 110 g kananmuna
- 12 g kevätsipuli
- 6 g tuoretta timjamia
- 13,5 g neutraalia paistoöljyä
- suolaa maun mukaan
Valmistus
- Kuullota 50 g sipulia ja 12 g kevätsipulia 13,5 g öljyssä. Lisää 150 g tuoretta pinaattia ja 6 g tuoretta timjamia.
- Lisää 110 g kuoretonta kananmunaa ja kypsennä kannen alla. Mausta suolalla.
- Jaa koko munakas ja pannuneste kahteen annokseen. Tämä on pinaattiversio, ei toisen callaloo-kasvin laskelma.
Ravintoarvot annosta kohti
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia arvioita, eivät laboratorioanalyysejä. Tuotteet ja annoskoko vaikuttavat tulokseen.
- Nettohiilihydraatit
- 2,12 g
- Kokonaishiilihydraatit (sis. kuidun ja polyolit)
- 4,83 g
- Proteiini
- 9,32 g
- Rasva
- 12,14 g
- Mallinnettu GK-arvio
- noin <1 / annos
matala GK
Luotettavuus · Matala Osa laskelmassa käytetyistä arvoista tai oletuksista on epävarmoja.
Arviossa käytettiin laskennallisia oletuksia ainesosien hiilihydraattien ja GI-tietojen lisäksi.
Miten arvio laskettiin?
Annoksen GK on laskettu raaka-aineiden tiedoista. Luotettavuus kertoo laskelman lähteistä. Oma verensokerivaste voi vaihdella.
- Mallinnuksessa käytetty arvo
Kaikki imeytyvät hiilihydraatit ovat mukana. Ei pieniä pois jätettyjä osuuksia. Mallinnettu ainesosalaskelma, ei aterialla mitattu vaste. Numeerista biologista epävarmuusväliä ei tunneta.
Tutkimuslähteet ja tekniset tiedot
Lähdenimet ja tekniset huomautukset näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Hiilihydraattitietojen lähteet
- Spinach, Mature English, fresh, raw · FSANZ AFCD Release 3; CC BY-SA 3.0 Australia; Australian data limitation applies
- SIPULI, KELTASIPULI · THL, Fineli Release 20, CC BY 4.0
- KANANMUNA, KUORETON · THL, Fineli Release 20, CC BY 4.0
- Onion, spring, fresh, raw · FSANZ AFCD Release 3; CC BY-SA 3.0 Australia; Australian data limitation applies
- Thyme, fresh, raw · FSANZ AFCD Release 3; CC BY-SA 3.0 Australia; Australian data limitation applies
- RUOKAÖLJY KESKIARVO, 87 % RYPSI- 8 % AURINGONKUKKA- JA 5% OLIIVIÖLJY · THL, Fineli Release 20, CC BY 4.0
GI-arvojen ja laskennan lähteet
- Published assignment for low-carbohydrate vegetables, not measured food GI · GK80 PUBLISHED_IMPUTATION: Coding estimate only. Application to named fresh herbs, sprouts and alliums is an explicit project interpretation. It does not establish a physiological maximum or a one-unit uncertainty bound. Not a default for seed spices, flour, sauces or stock.. Recipe-specific applicability: Explicit non-potato vegetable/fresh herb assignment under Atkinson coding method. Recipe-specific edible mass and all juices retained; not a tested GI.; Explicit non-potato vegetable/fresh herb assignment under Atkinson coding method. Recipe-specific edible mass and all juices retained; not a tested GI.; Explicit non-potato vegetable/fresh herb assignment under Atkinson coding method. Recipe-specific edible mass and all juices retained; not a tested GI.; Explicit non-potato vegetable/fresh herb assignment under Atkinson coding method. Recipe-specific edible mass and all juices retained; not a tested GI. (Matala)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
- Named foods with <=5 g available CHO/100 g · GK80 PUBLISHED_IMPUTATION: Published low-carbohydrate default. The <=5 g/100 g operational cutoff and named bindings are explicit project interpretation, not a threshold validated by Schakel. Excludes ordinary fruit, flour, concentrated sauce and nuts above the cutoff.. Recipe-specific applicability: Named low-CHO food (<=5 g/100 g project operational definition) under published default50. Includes eggs, mushroom, coconut milk, unsweetened soy drink and identified prepared stock; no claim of measured food GI. (Matala)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
Muistiinpanot
Mallinnettu GK perustuu julkaistuihin ruoka- ja valmistusvertailuihin sekä nimettyihin koodausoletuksiin. Luottamus on matala. Kaikki imeytyvät hiilihydraatit ovat mukana. Skenaarioalue kuvaa vain nimettyjä vaihtoehtoja, ei fysiologista epävarmuusväliä. GK ei ole yksilöllinen verensokeriennuste eikä insuliinin annosteluohje.