ReseptitSelkeitä reseptejä arkeen

Pääruoat

Kana-fajitapelti avokadokastikkeella – punnittu versio

Kana-fajitapelti avokadokastikkeella – punnittu versio. Täsmällinen versio 4 annokselle.

Siirry ohjeeseen
35 minVaikeustaso: Helppo
Kana-fajitapelti avokadokastikkeella tarjoiltuna

Tulosteen annosmäärä: 4

Ainekset

Annosta4
  • 500 g raakaa nahatonta broilerin rintafileetä
  • 240 g punaista paprikaa syötävä osa
  • 55 g punasipulia
  • 27 g oliiviöljyä
  • 2 g jauhettua juustokuminaa
  • 1 g jauhettua savupaprikaa
  • 150 g kuorittua kivetöntä avokadoa
  • 100 g maustamatonta laktoositonta 7 % kreikkalaista jogurttia
  • 50 g kuorittua tavallista limettiä
  • 0,3 g jauhettua chiliä
  • suolaa maun mukaan

Valmistus

  1. Sekoita 500 g raakaa broilerin rintafileetä,240 g paprikaa,55 g punasipulia,27 g öljyä,2 g juustokuminaa,1 g savupaprikaa ja 0,3 g jauhettua chiliä.
  2. Kypsennä pellillä 200 asteessa, kunnes broileri on kauttaaltaan kypsää. Pidä kaikki paistoneste ja rasva annoksissa. Broilerin sisälämpötila vähintään 75 °C.
  3. Tarjoa 150 g syötävää avokadoa,100 g maustamatonta laktoositonta 7 % kreikkalaista jogurttia ja 50 g kuorittua tavallista limettiä hedelmälihoineen ja mehuineen. Jaa kaikki neljään annokseen. Ei tortilloja tässä versiossa.

Ravintoarvot annosta kohti

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia arvioita, eivät laboratorioanalyysejä. Tuotteet ja annoskoko vaikuttavat tulokseen.

Nettohiilihydraatit
4,84 g
Kokonaishiilihydraatit (sis. kuidun ja polyolit)
8,11 g
Proteiini
32,13 g
Rasva
17,14 g
Mallinnettu GK-arvio
noin 2 / annos

matala GK

Luotettavuus · Matala Osa laskelmassa käytetyistä arvoista tai oletuksista on epävarmoja.

Arviossa käytettiin laskennallisia oletuksia ainesosien hiilihydraattien ja GI-tietojen lisäksi.

Arvion perusteet ja lähteet ↗

Miten arvio laskettiin?

Annoksen GK on laskettu raaka-aineiden tiedoista. Luotettavuus kertoo laskelman lähteistä. Oma verensokerivaste voi vaihdella.

  • Mallinnuksessa käytetty arvo

Kaikki imeytyvät hiilihydraatit ovat mukana. Ei pieniä pois jätettyjä osuuksia. Mallinnettu ainesosalaskelma, ei aterialla mitattu vaste. Numeerista biologista epävarmuusväliä ei tunneta.

Tutkimuslähteet ja tekniset tiedot

Lähdenimet ja tekniset huomautukset näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Hiilihydraattitietojen lähteet

GI-arvojen ja laskennan lähteet

  • Published assignment for low-carbohydrate vegetables, not measured food GI · GK80 PUBLISHED_IMPUTATION: Coding estimate only. Application to named fresh herbs, sprouts and alliums is an explicit project interpretation. It does not establish a physiological maximum or a one-unit uncertainty bound. Not a default for seed spices, flour, sauces or stock.. Recipe-specific applicability: Explicit NONSTARCHY_VEGETABLE food ID F386 in the named cooking version; published GI coding/project scope extension, not measured ingredient GI. ; Explicit NONSTARCHY_VEGETABLE food ID F34234 in the named cooking version; published GI coding/project scope extension, not measured ingredient GI. (Matala)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
  • Fixed weighed culinary ground spice, seed or vanilla extract · GK80 PUBLISHED_IMPUTATION: Own project extension of coding default, not measured food GI or directly published Schakel scope. Full composition and consumed grams mandatory; <=0.5 g CHO each and <=1 g aggregate per serving. Includes named vanilla extract, dried herbs and whole seed garnish. Excludes flour, baking powder, bulk paste, sugar, unknown extraction and sticks/pods. No biological error bound. USDA total-carbohydrate minus fibre is a disclosed available-CHO proxy; endogenous polyols unquantified, not asserted zero. This additional proxy use awaits owner method approval.. Recipe-specific applicability: Explicit GROUND_SPICE food ID A003327 in the named cooking version; published GI coding/project scope extension, not measured ingredient GI. ; Explicit GROUND_SPICE food ID A006316 in the named cooking version; published GI coding/project scope extension, not measured ingredient GI. ; Explicit GROUND_SPICE food ID A002893 in the named cooking version; published GI coding/project scope extension, not measured ingredient GI. (Matala)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
  • Named foods with <=5 g available CHO/100 g · GK80 PUBLISHED_IMPUTATION: Published low-carbohydrate default50, applied only to reviewed named compositions <=5 g available CHO/100g. This cutoff is a project rule, not a validated scientific threshold. Explicit AFCD commercial soy sauce and AFCD tahini plus complete Maille Dijon label are allowed, not all brands or pastes. No flour/sugar/honey/syrup or composition-unknown food.. Recipe-specific applicability: Explicit AVOCADO food ID F11057 in the named cooking version; published GI coding/project scope extension, not measured ingredient GI. ; Explicit CITRUS_FRUIT food ID A005199 in the named cooking version; published GI coding/project scope extension, not measured ingredient GI. (Matala)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
  • Unsweetened animal dairy coding assignment · GK80 PUBLISHED_IMPUTATION: Not tested cream, cheese or butter. Excludes plant drinks and sweetened dairy.. Recipe-specific applicability: Explicit YOGURT food ID F34611 in the named cooking version; published GI coding/project scope extension, not measured ingredient GI. (Matala)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION

Muistiinpanot

Mallinnettu GK-arvio perustuu ainesosiin, nimettyihin GI-vertailuihin ja laskennallisiin oletuksiin. Luottamus on matala. Kaikki imeytyvät hiilihydraatit ovat mukana. Tämä ei ole aterialla mitattu verensokerivaste. Biologista epävarmuusväliä ei tunneta.

Kuva on tarjoilua havainnollistava kuvituskuva. Tämän version ravintoarvot ja GK koskevat vain yllä lueteltuja ainesosia; kuvan ylimääräiset lisukkeet eivät kuulu arvioon.

Avokadokastikkeen koko määrä ja limetin hedelmäliha mehuineen syödään. Tortillat eivät kuulu versioon.