Aamupalat
Paistetut riisipallot misolla
Tässä kotikeittiöön sovitetussa ohjeessa valmistetaan paistetut riisipallot misolla. Mausteisuutta ja lisukkeita voi säätää oman maun mukaan.
Tulosteen annosmäärä: 2
Ainekset
- 100 g riisi
- 150 g miso
- 1 rkl seesamiöljy
- 150 g nori
- 1 rkl neutraalia paistoöljyä
- suolaa maun mukaan
Valmistus
- Raasta, muussaa tai hienonna pääraaka-aine. Sekoita joukkoon taikinan ainekset ja lisää vettä vain sen verran, että seos pysyy koossa.
- Kuumenna pannulla ohut kerros öljyä. Muotoile pieniksi pihveiksi tai lusikoi taikina pannulle.
- Paista keskilämmöllä molemmin puolin kypsäksi ja rapeapintaiseksi. Paista erissä, jotta pannu ei jäähdy.
- Muotoile tiiviit riisipallot, paista pinnat ja sivele misolla.
Alkuperäisohjeen ravintoarvot annosta kohti
Alla olevat ravintoarvot koskevat alkuperäistä reseptiä. Ne eivät ole erillisen GK-only-version ravintoarvoja. GK-only-versiolle ei ole vahvistettu omaa makropakettia.
Ravintoarvoja ei ole laskettu tälle reseptille.
GK-arviota ei voida laskea luotettavasti.
Yhden tai useamman raaka-aineen tietoja puuttuu tai laskennan perusteissa on epävarmuutta. Koko annoksen arviota ei voi julkaista luotettavasti.
Miksi arvio puuttuu?
- miso · Raaka-aineesta tai tuotteesta ei löytynyt sopivaa ravintokoostumustietoa.
Arvio koskee muokattua reseptiversiota
Alkuperäisohjeen GK puuttuu
Arvio pätee vain kuvattuihin raaka-aineisiin, määriin ja valmistustapaan.
Laskettu GK · ≈ 10,78 / annos
Luotettavuus · Matala Osa laskelmassa käytetyistä arvoista tai oletuksista on epävarmoja.
Arvio perustuu tämän version raaka-aineisiin ja määriin sekä käytettävissä oleviin lähdetietoihin. Pieniä hiilihydraattiosuuksia jätettiin pois laskelmasta.
Miten arvio laskettiin?
Arvio koskee vain alla ilmoitettuja määriä ja valmistustarkennuksia. Alkuperäisen ohjeen ravintoarvot eivät ole tämän version makropaketti.
Ehdotus täsmentää riisin kypsäpainoksi 100 g ja pienentää mison 10 grammaan ja norin 2 grammaan. Paahdetun Satou-riisipallon GI 77 on muunnettu riisivertailusta glukoosiasteikolle. Mison ja norin 0,91 g imeytyvää hiilihydraattia annosta kohti jää laskelman ulkopuolelle.
GI:töntä imeytyvää hiilihydraattia jätetty pois enintään 1 g/annos. Pois jätetyn osuuden vaikutusta ei tulkita nollaksi.
Luottamus: matala. Ainesosista johdettu arvio, ei valmiin ruoan mittaus.
Lähteessä ilmoitettu GI-arvo
Alkuperäisen reseptin määrät ja valmistus
- 100 g · riisi
- 150 g · miso
- 1 rkl · seesamiöljy
- 150 g · nori
- 1 rkl · neutraalia paistoöljyä
- suolaa maun mukaan
Raasta, muussaa tai hienonna pääraaka-aine. Sekoita joukkoon taikinan ainekset ja lisää vettä vain sen verran, että seos pysyy koossa. Kuumenna pannulla ohut kerros öljyä. Muotoile pieniksi pihveiksi tai lusikoi taikina pannulle. Paista keskilämmöllä molemmin puolin kypsäksi ja rapeapintaiseksi. Paista erissä, jotta pannu ei jäähdy. Muotoile tiiviit riisipallot, paista pinnat ja sivele misolla.
Erillisversion määrät ja valmistus
Ainesluettelon annosmäärä · 2
- 100 g · Keitetty Clearspring-sushiriisi
- 10 g · Hikari Organic White Miso
- 2 g · Paahdettu Clearspring-nori
Kypsennä riisi pakkauksen mukaan ja punnitse 100 g kypsää riisiä. Muotoile palloiksi ja paista pinnat öljyssä. Sivele misolla ja lisää nori. Jaa 2 annokseen.
Tutkimuslähteet ja tekniset tiedot
Lähdenimet ja tekniset huomautukset näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Lähteet ja rajaukset · A
- Sugiyama et al. · Human measurement of toasted Satou rice ball against a rice reference.HUMAN_GI
- Atkinson et al., Table 1 row 2043 · Row 2043 gives the glucose-scale conversion of the same toasted rice ball measurement.HUMAN_GI
- Clearspring sushi rice · Named sushi rice carbohydrate declaration.CARBOHYDRATE
- Clearspring nori · Named dried nori carbohydrate declaration.CARBOHYDRATE
- Hikari White Miso · Named white miso carbohydrate declaration.CARBOHYDRATE